如何製作這種泥濘的威士忌混合飲料
甜,尖銳,辣和煙熏味,這種泥炭威士忌混合飲料的舊家庭食譜非常適合Pure Scot的新型混合泥炭威士忌。而且,如果您不確定什麼是藏有威士忌或混合蘇格蘭威士忌,請檢查一下!
我喜歡聞存在的威士忌。我喜歡風味的強度,鹹味的深度,碘的尖銳味道以及油性煙熏味。
克里斯蒂娜不喜歡它。
每當我喝大量藏有威士忌的威士忌時,她都會畏縮,將香氣與“您總是在家庭聚會上預防的那個醉酒的叔叔”進行比較。
但是,我對泥炭威士忌有更多的迷人反思。它們使我成為伍德斯莫克,雪茄,鹽噴霧以及泥土污染物的東西。
我認為我們只需要同意不同意。
如果您想對不同的威士忌風格進行介紹,請檢查我們在蘇格蘭地區以及這裡的其他世界威士忌的故事。
同樣,我們也在這裡談論澳大利亞威士忌風格。
在此處查看我們的IGTV混合飲料小時情節,其中包含藥物功能:
泥炭威士忌以及純蘇格蘭午夜泥炭混合蘇格蘭人
非常簡單,為了製作泥炭蘇格蘭威士忌,泥炭被用作燃料來烘烤發芽的大麥,然後蒸餾器然後繼續與威士忌製作威士忌。泥炭中的強烈煙霧進入穀物,最終出現了(主觀)可愛的輪廓。
從這一點開始,釀酒師可以選擇。
他們可以製作單一的麥芽泥土威士忌,或者可以將其中的一部分提供給其他釀酒廠以製作混合威士忌。
約翰尼·沃克(Johnny Walker)的生態友好標籤以及雙黑色標籤,例如,他們的混合物中都有一些斑點威士忌。
但是Bladnoch的首席釀酒師尼克·薩維奇(Nick Savage)博士做了一些不同的事情,使他的混合威士忌純淨了蘇格蘭午夜泥炭。
他沒有添加泥炭威士忌,而是將混合物放入以前含有泥炭麥芽的桶中。結果令人驚訝。通常,混合物沒有那麼多的泥炭味,但是有很多。我完全驚訝於泥炭味的味道。
您可以用存在的威士忌做什麼?
通常,包括我自己的人 – 膽怯,無法用泥炭麥芽蘇格蘭威士忌製作混合飲料。它是用整潔的味道或淡淡的水,以及將其放入任何其他風味的感覺都浪費了。
但是,釀酒師製作混合威士忌,以欣賞雞尾酒。混合物同樣往往更實惠。
午夜的泥炭非常適合諸如煙熏老式甚至泥炭曼哈頓之類的東西,將常規的波旁威士忌或黑麥換成這種泥炭混合的威士忌。
但這有些不同:
用於藥物功能
表面上是蜂蜜,檸檬和薑汁飲料,這是對我媽媽和爸爸的食譜的改編,並在我們生病的時候被用來為我們提供年輕人 – 當然沒有酒精!我今天仍然利用它來協助頭部感冒或喉嚨痛。
它與純淨的蘇格蘭午夜泥炭的效果非常好。
這是你需要的
– 3片新鮮的生薑
– 1TBSP蜂蜜
– 1TBSP檸檬汁
– 60毫升熱水
– 60毫升純Scot Midnight Peat(或30毫升午夜泥炭以及30毫升純Scot Virgin Oak 43,如果您喜歡比煙更甜蜜)
這是你做的
1.將熱水倒在生薑和混亂中,然後加入蜂蜜並攪拌直至溶解。
2.加入冰並攪拌直至冷藏,然後加入檸檬汁和蘇格蘭威士忌,然後攪拌以結合。
3.雙重應變成薩澤拉克或老式的玻璃,並用燃燒的檸檬醬裝飾。
同樣可以在那些額外的寒冷的夜晚供應這種飲料,而無需冷藏作為熱to飲的飲料。
新鮮的明亮檸檬,蜂蜜的深甜味以及辣薑的溫暖溫暖,是煙熏咸威士忌的理想基礎。