陽光海岸的冒險，布里斯班的預覽和墨爾本會議，有420台蒸餾廠

的輕描淡寫，但最近幾年很艱難。

對於旅遊行業，我們實際上必須完全停止。但是有點像公共汽車，各種各樣的事情都立刻融合在一起。克里斯蒂娜（Christina）和我現在再次發現自己從行李箱中生活。

我應該說，回來真是太好了。

前往昆士蘭州的陽光海岸和布里斯班的旅行，然後去墨爾本舉行的釀酒師會議 – 更不用說我們的第一次航班了，因為2020年3月，我們很高興我們要告訴您多少。

希望您在此版本中感到高興。

歡呼 – 吉姆和克里斯蒂娜xx

從Maroochydore機場前往陽光海岸腹地。我們的第一站是在漂亮的蒙特維爾村莊。

蒙特維爾（Maleny）和馬普爾頓（Mapleton）的街道（Maleny and Mapleton）的街道（Maleny and Mapleton）加入了“腹地的三個MS”之一，到處都是可愛的商店，畫廊和繁忙的小咖啡館和餐館，並且被許多人視為該地區的創意之心。

我們從蒙特維爾（Montville）繼續前進到山上，到達火焰山葡萄園。昆士蘭州通常並不等於紅酒之鄉，而是在腹地（實際上最高點）更高的地方，那裡有點涼爽，火焰山設法製造出了令人驚訝的廣闊品種。

我們坐下來品嚐，發現這裡不僅有很多類型的紅酒，而且製造得很好。

我們最喜歡的是白人中的蒙特維爾·霞多麗和魯桑·馬爾桑，以及紅色的巴貝拉和塔普羅克山脈，但這裡還有很多其他可供探索。

您可以在這裡查看我們關於火焰山葡萄園的視頻。

品嚐後，我們在釀酒廠的餐廳裡找到了一個座位，它的景色美麗的遠景在西部山上，最好在葡萄藤上，在那裡，自由放置的cho子和巨大的幾內亞禽徘徊。

我們喜歡由當地提供商的產品組成的美麗熟食店和奶酪板。尤其是洗淨的果皮很棒。

Flame Hill還在周四至週日在這家屢獲殊榮的餐廳和豪華住宿中提供圍場板菜單。

今晚，我們住在美麗的Spicers Clovelly Estate，就在Flame Hill Vineyard的道路上 – 您可以在此處查看我們的完整評論。

我們在新建的蒙特維爾房屋的房間設備齊全，甚至擁有自己的沉沒庭院。

儘管這個房間非常適合獨自旅行的夫婦浪漫住宿，但對於多達12人來說，這甚至更好。這裡有一個公共生活和飯廳，您甚至可以從餐廳帶給您的食物。

這家酒店為我們組織了一個特別的驚喜：一瓶香檳，在他們的巨大小屋上，俯瞰著湖泊的酒節。即使步行很短，到達酒店的賽道，這裡也是如此寧靜。

晚餐時，我們在Spicers Clovelly Estate自己的餐廳The Hatted Long Apron。

我們與匹配葡萄酒的五道菜（當然我們做過！）絕對令人驚嘆。食物，葡萄酒，服務和氣氛都很棒。

Spicers Clovelly Estate的歐洲感覺在整個物業中都非常強烈，這是Long Apron的美食。

在快速開車穿過梅拉尼（Melany）到斯泰瑪蘭頓（Spicers Tamarind Retreat）之後，是時候呵護了。我們在Medspa Anise，這是像我這樣的Medspa老鼠的最高目的地。

在這裡，我們展示了一個全新的放鬆水平，從我們自己的私人水療Medspa中的半小時開始，該療法從敞開的牆壁上俯瞰著雨林。這種按摩浴缸充滿了富含鎂的泉水，可緩解張力並放鬆壓力的肌肉。

這裡還有一個淋浴和桑拿浴室，讓我們在我們被帶走，擦拭，身體磨砂膏和泥漿包裹，全身按摩和濕潤的面部。

花了兩個半小時的時間 – 我們在這裡整理了Medspa茴香的評論和視頻。

一旦我們再次穿好衣服，工作人員就會向我們展示午餐在等待我們的甲板上：出色的熟食板和一杯泡泡。

與MedSpa茴香的其餘部分一樣，甲板還繼續進行Spicers的主題。將外部帶入外面。附近森林中的鳥鳴聲，明亮的藍天和良好的草坪充滿了我們的視野，直到感覺到我們是周圍唯一的人。

太早了，我們離開Medspa茴香，前往Spicers Tamarind Retreat的度假屋。這個辣椒與Spicers Clovelly具有完全不同的感覺。 Spicers Tamarind並沒有乾淨的線條和歐洲優雅，而是包含其雨林環境，並利用東南亞的禪宗。

我們巨大的兩居室度假屋被很好地藏在熱帶花園中，並建議隱私，和平與舒適。

觀看我們的視頻演練，並在此處查看此驚人的靜修會。

bTamarind（Spicers Tamarind Retreat的餐廳和兩隻廚師的帽子的所有者）帶著周圍環境的環境優美，將我們帶回了我們在清邁的時光和泰國北部的山區叢林。

這裡的食物簡直令人難以置信。

這家餐廳贏得的兩頂帽子的巧妙遊戲和現代技術在經典的亞洲菜餚和現代技術上有意義。

今天，我們向北前往Eumundi鎮，但在途中，我們停下來了幾次。瑪麗·凱恩克羅斯（Mary Cairncross）美麗的儲備和雨林發現中心是人們了解該國剩下的最後一個真正的亞熱帶雨林之一以及該地區傳統保管人吉尼巴拉人民的歷史。

該保護區在森林中遠足，這是一個非常出色的互動發現中心，以及一個在腹地和溫室山脈的偏僻山峰的景色平台。

Eumundi以其每兩週的市場而聞名，Eumundi是陽光海岸的社會，藝術和文化中心。

這些市場擁有標語，使它成為現實，烘烤，縫製，種植它，每個星期三和周六，該鎮都充滿了容量，人們熱衷於從澳大利亞最古老的運營市場購買手工製作的商品。

符合該鎮的藝術性質，霍拉（Hola）是當地藝術的霍拉（Hotel of Local Art），是對創造力和社區的慶祝。這也是一家美麗的酒店，非常關注細節和豪華。

這是我們的評論和視頻演練。

創建這家酒店概念的當地藝術不僅限於掛在牆上的東西。從手工製作的杯子和餐具到燈罩，甚至洗手間水槽都由當地的手工藝人組成。

尼基（Nicky）和保羅·托馬斯（Paul Thomas）的創意，霍拉（Hola）是一個愉快的地方，可以住在一個獨特，迷人的陽光海岸小鎮。

在霍拉（Hola）面前的是帝國酒店，該酒店也由保羅（Paul）和尼基·托馬斯（Nicky Thomas）經營。儘管這個美麗的昆士蘭德人擁有經典的澳大利亞酒吧的所有外觀，但實際上是趨勢上最好的。

Eumundi啤酒廠和Eumundi釀酒廠深處是深處。這些精釀啤酒和精神公司也是保羅·托馬斯（Paul Thomas）的作品，這確實使這是一個獨特的酒吧。

以及住房現場音樂節，活動甚至婚禮，托馬斯確實使帝國成為該鎮的社會中心。

在Eumundi的哪裡吃飯：Popina的Eumundi Coffee Co，Bask Bungalow

對於這個小鎮，Eumundi在食品產品方面確實超出了其重量。

事物從Eumundi Coffee Co的出色單一原產品倒入咖啡開始，並在明亮，活潑的平房Eumundi的美味午餐開始。

晚餐時，Popina的票價確實很豐富，也是Bask的空靈體驗。

所有這些都在一條街上，我敢肯定我們錯過了一些。

從Eumundi開始，我們到達了海岸，今天向南前往Mooloolaba。

這是珊瑚海岸的美麗船噴霧。這艘船已有110多年的歷史了，由所有者西蒙·索納利（Simon Thornalley）恢復，他創建了鹽水生態之旅，這是一種令人著迷的Maroochy河及其運河的獨特文化經驗。

擁有原住民和托雷斯直立島嶼遺產的西蒙（Simon）是一個非常出色的布里奇特·辣椒（Bridgett Chilli），他是一個快樂的卡比·卡比（Kabi Kabi）的女人，他撫養了學習該地區的傳統歷史。

當西蒙（Simon）沿著水道引導我們時，布里奇特（Bridgett）告訴我們，當她是我們看到的土地的孩子時，她被教導的故事。

這是非常有趣的，但由於多年來的土地及其原始監護人的痛苦而令人困擾。這也是如此必不可少，以至於更多的人對此有所了解。

在整個巡游過程中，當我們聽布里奇特姨媽的話時，我們多次餵食，包括一些布什·塔克（Bush Tucker），這增加了體驗的真實性。

在這裡查看我們在珊瑚海噴霧劑上的時間的完整文章和視頻。

今晚，我們住在雙水域的諾維特爾陽光海岸。這是一個巨大的度假勝地，甚至擁有自己的湖泊。客人可以在湖上拿出皮划艇，SUP板，甚至是小型四柏帆船，這些船上還設有過水的別墅。

實際上，2002年的Villas House皇后伊麗莎白二世之一。我們的房間並不是那麼閃光，但確實可以欣賞到湖泊的景色。

我們離開陽光海岸之前的最後一頓飯是真正的亮點。進入Maroochydore，該Maroochydore正在迅速開發一個嗡嗡的市中心，我們正在Market Bistro進食。

這家餐廳的高能量氛圍和令人難以置信的美味食物似乎在這裡帶來了許多陽光明媚的海岸。這個地方正在抽水。

在酒吧喝酒後，我們搬到桌子上。 Market Bistro的食物簡直就是壯麗。風味，質地，顏色和形式所有均勻的融合，以創造全天候的就餐體驗，但與此同時，每道菜都很重要。

理想的現代風格，瓦特納托（Vitello Tonnato），燃木魷魚中的木製醬汁手工製作的Tortelloni和芝士蛋糕和Pavlova死於……我想我的觀點。

在此處閱讀我們對市場小酒館的評論！

今天早上，我們開車去布里斯班趕上我的兄弟。我們一直在毅力谷（像加利福尼亞島的港口島上）保持風格。

關於這家出色的酒店，我們還有很多話要說 – 您可以閱讀我們的完整評論，並在此處查看我們的視頻演練，但與此同時，這裡還有更多的鏡頭來激起您的胃口：

這確實是一家了不起的酒店。這裡的細節水平保持出乎意料和喜悅。從俯瞰美麗游泳池的扇貝陽台到大廳的韋斯·安德森對稱性，再到房間的所有調色板和隱藏的門。令人驚嘆的，獨特的地方讓這座城市感到高興。

很難把自己從卡利利亞的美麗房間裡撕開，很高興看到我的兄弟，我們的侄子和侄女（他們已經長大了！），尤其是在很久以後無法做到這一點之後。

它使我們想很快就回到布里斯班……順便說一句，這已經在卡片上了。

今天下午，我們設法在美麗的布里斯班中央索菲特索菲特中心進行了一場工作活動。 Accor最近任命了傑出的Sarah Derry為首席執行官，我們正在與她共進午餐以慶祝。

在Sofitel俱樂部Millesime高管休息室的布里斯班街道上方，我們很高興與一頓美味的飯菜一起享用一頓美味（實際上只有22個），包括我們傑出的朋友Claire Haigh，Naomi Hammond，Peter Hammond，Peter Hook，Shelley，Shelley，Shelley，Shelley Winkel和Kate Webster。

用美味的一餐，我暗示著荒謬的。 Morton Bay Bug Tails，Lamb Lein烹製了兩種方式和一個小的小四盤托盤，至少有兩個我們用金葉覆蓋。驚人。

就在我們回到悉尼之前，我們有機會與我們的伴侶索尼亞（Sonia）和克里斯（Chris）一起吊死，他們不久前從阿德萊德（Adelaide）搬到這裡。趕上他們真是太好了。

我們在海尼卡（Helenika）吃飯，這是希臘啟發的餐廳。

我們回到悉尼，充滿了關於我們想要看到的想法，下次我們回到布里斯班時做的事情。

在過去的幾年中，這座城市發生了很大變化。

但是現在，我們將重點放在下次即將到來的旅程上：墨爾本參加年度澳大利亞釀酒廠協會會議。

我們正在與ADA的長期成員和讚助商一起工作，即澳大利亞手工藝精神的批發商和商業分銷商Nip。這是我們的第一次ADA會議，這將是迄今為止最重要的。

在這裡，我們都準備好讓420名代表下降到我們的歡迎攤位，在那裡我們將分發到滿是杜松子酒，補品，小吃和最新的《勇氣行業》雜誌1992年NIP的副本。

我們很高興參加這次會議，但也很高興能趕上Nip of Courage的Jarrod和Kathleen Davies（Nip of Courage的所有者），以及國家品牌大使和總部位於阿德萊德的Tiki Bar Hades Hule House的所有者，Abby。

正如您所期望的那樣，在參與烈酒行業的眾多人員中，網絡飲料是本次會議的重要組成部分，實際上比其他任何人都要多。

位於阿德萊港的威士忌酒廠釀酒廠之星（Starward）在其美麗的設施中享用了歡迎飲料，帶有自來水狗的家庭娛樂活動，並通過巨大的熟食店和食品卡車來寄託。

我們會以自己的迷人故事和動態性格遇到大批釀酒師的主人。對我們來說，傑出的是Chief Child Distillery的美麗Stuart和Naomi McIntosh，以及Fossey在Mildura的釀酒廠的傳奇人物Steve Timms。

經過小組成員和獨奏演講者的忙碌一天，談到了有關蒸餾和澳大利亞烈酒景觀的各種問題，我們都坐下來參加時髦的晚餐。

超過150位客人填補了普爾曼·梅爾伯特公園酒店（Pullman Mercure Albert Park）酒店的巨大宴會廳，我們在那裡慶祝已故的雷蒙德·斯皮克（Raymond“ Spike”）沙漠進入ADA的名人堂。

戈德法斯