在陽光海岸的新科技鎮在哪裡吃飯 – 市場小酒館，馬魯奇德（Maroochydore）

Maroochydore的新鍵盤上的明亮按鈕，帶有電動環境的Market Bistro以及大城市的氛圍，使您更加新的外觀，曾經是曾經是什麼樣的新外觀陽光海岸的一個安靜的海濱小鎮。

Maroochydore承諾成為高科技心跳，貨幣樞紐以及昆士蘭州陽光海岸的CBD。

您很少會看到一個城市在您面前出現，或者體驗選擇這種新生兒混凝土叢林作為其棲息地的先驅物種。

但這正是市場小酒館的感覺，這是該國最有經驗和精湛的Hospo負責人的最新企業。

業主托尼·凱利（Tony Kelly）以及盧克·斯金格（Luke Stringer）以及哈里·莉莉（Harry Lilai）以及彼得·馬爾（Peter Marchant），他們都有一些嚴肅的餐廳，酒店以及腰帶的酒吧以及廚師的帽子，他們的頭上都帶來了第一個品味在巨大的城市中，有望成為昆士蘭州的第一個真正的沿海城市。

談論超高速度的網絡，延伸到漆黑的水道，帕克蘭，零售以及工業空間，會議中心以及超過4,000套住宅公寓意味著Maroochydore即將將Optimus Prime類似於Optimus Prime變成網絡英雄地區。

但是，除了貿易和城市規劃外，在市場小酒館用餐是什麼感覺？

市場小酒館，馬魯奇德多

陽光明媚的海岸周圍有很多優秀的地方。查看我們對一些我們最喜歡的餐廳（包括市場小酒館）的蒙太奇：

克里斯蒂娜（Christina）以及我在門口遇到的，共同所有人以及餐廳經理盧克·斯金格（Luke Stringer），他將我們坐在小酒館的可愛的白色大理石酒吧，並閃閃發光的黃銅供餐前雞尾酒。

酒吧正在抽水，托盤上有穩定的飲料，到忙碌的星期六晚上的人群坐在桌子上，餐廳周圍豪華的裝飾藝術攤位。

盧克（Luke）是餐廳能量的領頭羊，出現在我們這邊，並推薦了菜單上最受歡迎的兩種雞尾酒：椰子焦糖濃縮咖啡馬提尼酒以及草莓以及本週的特色菜馬蒂尼。

我們從我們的角酒吧座位上飲雞尾酒，並從餐廳裡乘坐餐廳 – 顧客，他們的食物以及訓練有素的員工的機器，他們的服務芭蕾舞。

這種巨大的歐洲風格小酒館的浪漫和高能量具有感染力，並使我們想起了我們在舊金山去過的幾個地方。

也許Maroochydore無疑是澳大利亞矽谷。

市場小酒館晚餐

在我們的桌子上 – 窗戶旁的一個舒適的角落攤位 – 我們將最後的雞尾酒ip飲，因為我們出色的服務員尼克（Nick）帶我們穿過菜單。

與Market Bistro相連的是Market Wine Store，這是居民侍酒師Peter Marchant的熱情的物理體現。因此，我們面前的酒單是Gargantuan，因此我們選擇將葡萄酒決定留給尼克。他不會失望。

主菜

尼克（Nick）憑藉我們的Vitello Tonnato的主菜以及木火烤魷魚，從第一溪（First Creek）帶來了一位出色的獵人谷Semillon。這是食物的完美搭配。

Vitello Tonnato（一種對我來說都是完全啟示的意大利餐點）實際上是小牛肉和金槍魚蛋黃醬。但是，到目前為止，這頓飯賣了。小牛肉切成薄片，幾乎是半透明的，烤金槍魚也是如此。蛋黃醬顯然是內部製造的，也是令人難以置信的。

至於魷魚，它完美地用不透明的油性醬燉，您需要所有的麵包才能擦拭。尼克也很高興重新加載我們的籃子。

電源

接下來，我從巴羅莎（Barossa）的頭葡萄酒中帶來了一個設拉子（Shiraz）。這是一個堅固的，煙熏的 – 幾乎是灰燼 – 含有紅醋栗和茴香。

這是我壯觀的350克蘇格蘭魚片的最崇高的比賽，它完美地燒焦到其鹽材料流過肉以及脂肪都呈現的程度，但內部是一種發光的中等稀有的味道。

我的牛排同樣帶有淺薯條，醃製的洋蔥，白菜以及歐芹沙拉以及調味料的選擇。我去找小牛肉。

克里斯蒂娜（Christina）的黑比諾（Pinot）具有細緻的結構，使她的鴨tortelloni完美地建立了。鴨子完全填充了每個麵食包裹，都被渲染到每張嘴巴都茂密而茂盛的地步。意大利面每天都在內部新鮮的意大利面，又輕又有堅固耐用。

Tortelloni配上了濃郁的黃油以及我們希望我們有一碗的奶酪醬。

甜點

為了使我們脫離 – 我們已經在接縫處膨脹了 – 尼克（Nick搭配醬汁，以及帶有豐富檸檬凝乳和新鮮藍莓的Pavlova Roulade。

他為我們挑選的粘性是一個精緻的肌肉表，在甜點桌上仍然擁有它的位置，可以切入甜味。高超。

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經過熱烈的一天（我們度過了整個下午，探索了Mooloolaba周圍的水道，並與Saltwater Eco Tours一起探索），我們在晚餐時間誠實地耗盡了汽油。

但是與盧克會面，確切地看到市場小酒館團隊在這樣的統一工作以及經歷行政總廚哈里·利萊（Harry Lilai）創造的藝術品上的工作有多困難，這使我們提升了我們，並使我們處於真正的高位。

Market Bistro位於市場街上新成立的基金會廣場，就在Maroochydore新的高科技CBD的核心。以及市場小酒館是任何類型的指標，這個城鎮將是驚人的。

我們在Market Bistro用餐作為媒體嘉賓以及與陽光海岸線旅遊委員會合作。